- EAN13
- 9782317027895
- Éditeur
- Mango
- Date de publication
- 15/09/2021
- Collection
- Cuisine du quotidien
- Langue
- français
- Langue d'origine
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Autre version disponible
-
- Mango-Jeunesse 15,00
Quoi de plus quotidien et de plus simple que le pain ? Il ne suffit que de
quelques ingrédients pour retrouver le goût incomparable de cet aliment
indispensable du petit déjeuner au dîner.
À travers ce livre, nous vous invitons à réaliser des classiques de la
boulangerie française, mais aussi des pains d’ailleurs, puisque nous
partageons la culture du pain avec de nombreux pays.
Des recettes incontournables : baguette, pain de campagne, pain pita, naan,
foccacia, tortilla, buns pour burgers… ainsi que toutes les bases : levain,
façonnage, cuisson…
Voyagez depuis votre cuisine !
quelques ingrédients pour retrouver le goût incomparable de cet aliment
indispensable du petit déjeuner au dîner.
À travers ce livre, nous vous invitons à réaliser des classiques de la
boulangerie française, mais aussi des pains d’ailleurs, puisque nous
partageons la culture du pain avec de nombreux pays.
Des recettes incontournables : baguette, pain de campagne, pain pita, naan,
foccacia, tortilla, buns pour burgers… ainsi que toutes les bases : levain,
façonnage, cuisson…
Voyagez depuis votre cuisine !
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