Champagne, regard complice

"De grandes plaines jaunes et nues, auxquelles juillet vient de couper les cheuveux d'or : immenses et molles vagues de terre au sommet desquelles frissonnent comme une écume végétale, quelques broussailles" ainsi Victor Hugo décrivait-il la Champagne.
Et bulles et Sainte Ampoule, berceau du vin et lieu du sacre de nos rois. Coteaux à perte de vue et kilomètres de caves. Flèches de cathédrales et le sourire d'un ange aussi connu que celui de Mona Lisa. Tracée à la craie, rendue célèbre par Clovis et dom Pérignon, la Champagne peut aussi se révéler être une terra incognita pour ceux qui, à saute-bouchons, veulent la découvrir.
Une Champagne secrète qui, derrière la vitrine de ses "grandes maisons" de Reims et d'Epernay, et des caves renommées de la côte de Bar ou de Sézanne, cache également de merveilleux petits châteaux, des manoirs, des demeures traditionnelles de vignerons ou contemporaines d'architectes...
ED : Siloé (05/2011), 295x245 mm, 130 pages, relié