Les cueillettes sauvages de grand-papa

Redécouvrez au fil de balades dans la nature le plaisir de cueillir ces herbes
et ces baies qui faisaient autrefois le régal de nos grands-parents  !

Champs, landes et forêts regorgent de  plantes et de petits fruits comestibles
à récolter tout au long des saisons  :  plantain, ail des ours, gratte-culs,
baies de sureau... Ce cahier, richement illustré de dessins et de
photographies, en répertorie plus de 50 et vous accompagne dans la cueillette
de ces plantes délicieuses.
Vous y trouverez notamment  :

* Les techniques pour les identifier  avec une description détaillée des feuilles et des fruits, les régions dans lesquelles les trouver  et des anecdotes historiques ;
* Les conseils pour les récolter  en bonne quantité et les conserver, leurs qualités gustatives et leurs propriétés médicinales ;
* Les recettes secrètes et tours de main de Grand-Papa (confitures, gelées, salades, liqueurs...).

Cueillez en toute simplicité avec Grand-Papa  !