La Vérité sur les oméga-3

\- Les oméga-3 sont-ils vraiment essentiels à notre santé ? Panacée ou réalité
? - Quelle est leur action sur nos humeurs, leur effet sur la libido, leur
efficacité en cas de dépression et autres troubles psychologiques ? - Est-il
vraiment démontré qu’ils diminuent le risque cardio-vasculaire, réduisent
l’hypertension, annihilent les triglycérides en excès, modèrent l’inflammation
entre autres ? - Où les trouver ? Sous quelles formes ? En quelles quantités ?
À quels prix ? Dans notre alimentation, mais pas n’importe laquelle ni
n’importe comment. Des années de recherches de pointe au service de notre
bien-être. Membre de l’Académie de médecine, Jean-Marie Bourre a dirigé une
unité de recherche à l’Inserm spécialisée dans la chimie du cerveau et ses
rapports à la nutrition. Il a été l’un des découvreurs des effets des oméga-3
sur le cerveau. Il a notamment publié Diététique du cerveau : la nouvelle
donne, Les Aliments de l’intelligence, La Diététique de la performance.