Contributions de Marie-Claire Frédéric
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Ni cru ni cuit, Histoire et civilisation de l’aliment fermentéMarie-Claire FrédéricTallandier11,50
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Légumes lacto-fermentés, Méthodes et recettes pour les préparer et les cuisinerMarie-Claire Frédéric, Guillaume StutinAlternatives13,50
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Boissons fermentées naturelles, Sodas, limonades, kefirs et kombuchasMarie-Claire Frédéric, Guillaume StutinAlternatives13,50
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Aliments fermentés, aliments santé, Méthodes, conseils et recettesGuillaume Stutin, Marie-Claire FrédéricAlternatives13,50
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Fromages et laitages naturels fait maisonMarie-Claire Frédéric, Guillaume StutinAlternatives13,50
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Faire son pain et son levain, Pétrissage, façonnage, levée et cuisson "maison" sans machine !Marie-Claire FrédéricLarousse6,95
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Boissons fermentées naturelles, Sodas, limonades, kéfirs et kombuchasGuillaume Stutin, Marie-Claire FrédéricAlternatives
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Aliments fermentés, aliments santé, Méthodes, conseils et recettesGuillaume Stutin, Marie-Claire FrédéricAlternatives